Ingrédients pour 1 litre

410 g de lait concentré non sucré
140 g de lait demi-écrémé
2 cc de Maïzena
130 g de sucre
5 jaunes d’ œufs
1 gousse de vanille
1 cs d’arôme vanille
3/4 d’une boîte de Ferrero Rocher

Préparation

- Faites tiédir à feu doux le lait concentré, la gousse de vanille fendue et le lait demi-écrémé.

1. Dans un saladier, mélangez les jaunes d’ oeufs, le sucre, la Maïzena et l’arôme de vanille.
2. Ajoutez ensuite le lait et mettez  sur feu doux en remuant constamment.
3. Écrasez les Ferreros (réservez-en deux de coté) et mettez-les dans le mélange.
4. ils doivent fondre et épaissir.Retirez du feu dès le premier frémissement.
5. Laissez refroidir puis mettez dans la sorbetière.Quand la glace est prête ajoutez les 2 Ferrero Rocher concassés.
6. Versez la glace dans un bac puis réservez au congélateur.