Ingrédients pour 1 litre

400 g de lait demi écrémé
2 cc de maïzena
20 g de sucre roux
2 cc de quatre épices
6 tranches de pain d’épices

Préparation

1. Mixer 5 tranches de pain d’épices.
2. Faire bouillir le lait avec la maïzena, y ajouter le sucre, les épices et fouetter.
3. Ajouter la poudre de pain d’épices et laisser fondre à feu doux.
4. Verser dans un récipient et mettre au frais 12h .
5. Verser en sorbetière, ajouter la dernière tranche de pain d’épices en petits morceaux.