Recette au siphon, à la yaourtière et à la sorbetière

Ingrédients

50 cl de crème liquide
20 carambar au caramel
100 g de sucre roux

Préparation

1. Portez la crème à ébullition , ajouter les carambars.
   
2. Faire chauffer doucement en remuant s jusqu’à ce qu’ils soient fondu.
3. Versez dans le siphon et ajouter 2 cartouches de gaz pour un siphon 50 cl.
   
4. Secouez et gardez au réfrigérateur 3 heures minimum.

Ingrédients pour 7 pots

1 litre de lait entier
1 yaourt nature
7 cs de caramel brun
5 cs de sucre

Préparation

1. Mélanger le lait avec le yaourt et le caramel brun.
2. Répartissez ensuite dans les pots le yaourt.
3. Mettez dans la  yaourtière pour 12h.
4. Une fois les 12h passées, fermez les yaourts avec leurs couvercles puis mettez les yaourts au réfrigérateur au moins 4 heures.