Ingrédients pour 1 litre

300 g de Nutella
400 g de lait entier
40 g de poudre de lait
1 jaune d’œuf
150 g de crème fraîche entière

Préparation

  1. Faites chauffer légèrement le lait avec le Nutella.
  2. Fouetter puis ajoutez la poudre de lait et la crème.
  3. Prélevez un peu de ce lait chocolaté et battez-le avec le jaune d’œuf, puis incorporez-le au reste du lait.
  4. Laissez refroidir, puis mettez au frais quelques heures.
  5. Turbinez en sorbetière 30 à 40 minutes jusqu’à ce que la crème glacée soit prise.