Ingrédients pour 1 litre

400 g de lait demi écrémé
2 cc de maïzena
20 g de sucre roux
2 cc de quatre épices
6 tranches de pain d’épices

Préparation

  1. Mixer 5 tranches de pain d’épices.
  2. Faire bouillir le lait avec la maïzena, y ajouter le sucre, les épices et fouetter.
  3. Ajouter la poudre de pain d’épices et laisser fondre à feu doux.
  4. Verser dans un récipient et mettre au frais 12h .
  5. Verser en sorbetière, ajouter la dernière tranche de pain d’épices en petits morceaux.